咨询热线
您还可以拨打400-6263-721
纸上烤鱼起源于渝北,是一鱼两吃的新型吃法,一桌一个烤炉,给客人带去自由浪漫气氛的空间,同时也给店家带来更多的销售更高的利润空间。
√随到随学 √手把手教学 √终生技术支持
√授课 √包学 √不控制原料设备
理论学习:
1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。
示范讲解:
1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
自我实践:
1.备原材料,老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
3.学员动手实操,老师引导,熟透操作流程。
培训内容 |
纸上烤鱼技术理论实操培训(厦门食货君小吃培训) |
课程安排 |
1. 讲述纸上烤鱼的市场氛围及未来市场前景。 2. 讲述制作纸上烤鱼的各种工具和使用方法。 3. 细心传授纸上烤鱼所用食材的处理方法和技巧。 4. 细心传授纸上烤鱼每一个步骤流程,火候的讲究,调味品的用量。 5. 设备采购渠道指导,原材料挑选及采购渠道指导 |
实操内容 |
1. 讲述纸上烤鱼的食用方法及保存方法。 2. 各种香辛料的作用及分类;香辛料,调味品的配比及制作。 3. 学员实践操作纸上烤鱼的整个制作流程。 4. 反复实践操作,能独立完成纸上烤鱼的制作。 |
培训时间 |
不限制学习时间,,学到自己满意为止,一般3-7天左右。 |
|
|
小贴士 |
1.传授销售指南,经营理念。2.指导开店选址,菜单设计. |