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咸饭一般包含一份主食（猪脚和米饭，里面还有一些青菜），炖汤和冰可乐。咸饭，浓郁的卤汁浇在饭上，刚出锅的猪脚软糯不腻，好吃的猪脚饭，口咬下去，香的叫人“咂咂”连声道好。咸饭，黏滑饱满的胶原蛋白，深入筋骨的卤料芳香，记忆中久违的味道，一口肉一口米饭，被米饭裹挟着的肉汁唤醒味蕾，像张开嘴迎接丝般柔滑的酒心巧克力一样，此刻的满足值得细细品尝！
理论学习：
1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。
示范讲解：
1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
自我实践：
1.备原材料，老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3.学员动手实操，老师引导，熟透操作流程。
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培训项目 |
咸饭实操技术及理论培训 |
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课程安排 |
1. 讲述咸饭的市场氛围及未来市场前景。 2. 讲述制作咸饭的各种工具和使用方法。 3. 细心传授咸饭所用食材的处理方法和技巧。 4. 细心传授咸饭每一个步骤流程，火候的讲究，调味品的用量。 5. 设备采购渠道指导，原材料挑选及采购渠道指导 |
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实操内容 |
1. 讲述咸饭，肉类的腌制方法，食用方法及保存方法。 2. 各种香辛料的作用及分类；香辛料，调味品的配比及烧烤配料制作。 3. 学员实践操作咸饭的整个制作流程，练习制作多种口味。 4. 反复实践操作，能独立完成咸饭各种菜品的制作。 |
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培训时间 |
不限制学习时间，，一般5-7天左右。 |
| 培训费用 | 包含技术转让费，材料费，配方费，技术升级费。 |
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小贴士 |
1.传授销售指南，经营理念。 2.指导开店选址，菜单设计。 |
