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漳州的豆花粉丝，简直是黄金搭档，美味！漳州豆花粉丝是一道美味可口的名点，属于闽菜系。该小吃在豆花中放入已在骨头汤里煮熟晾凉的粉丝，再配上大肠、笋干等各种佐料，咸辣清香，爽滑利口，单是豆花白玉的光泽和粉丝的透亮，就让你垂涎三尺却又不忍下口。
理论学习：
1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。
示范讲解：
1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
自我实践：
1.备原材料，老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3.学员动手实操，老师引导，熟透操作流程。
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培训项目 |
豆花粉丝培训 |
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课程安排 |
1.讲述豆花粉丝的市场氛围及未来市场前景。 2. 讲述制作豆花粉丝的各种工具和使用方法。 3. 细心传授豆花粉丝所用食材的处理方法和技巧。 4. 细心传授豆花粉丝每一个步骤流程，火候的讲究，调味品的用量。 |
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实操内容 |
1.设备采购渠道指导，原材料挑选及采购渠道指导 2.讲述豆花粉丝各种肉类初加工方法，食用方法及保存方法。 3.各种食材的作用及分类； 4.学员实践操作豆花粉丝的整个制作流程。 5.反复实践操作，能独立完成豆花粉丝的制作。 |
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培训时间 |
不限制学习时间，，学到自己满意为止，一般视个人而定。 |
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培训费用 |
包含技术转让费，材料费，资料费。 |
