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来源:厦门食货君餐饮培训 时间:2019/7/6 15:55:53
厦门口碑好的烧仙草培训?厦门食货君小吃学校针对,想开烧仙草店,烧仙草爱好者,烧仙草行业从业或创业人员及想开实体店的人员。
烧仙草学习内容:
1、烧仙草的原料、配料的选取、初加工与保存。
2、烧仙草等主料及配料的全部制作流程。
3、学员时间学习烧仙草制作工艺及管理流程。
4、学员亲手独立反复时间操作、熟练操作流程。
培训目标:系统掌握基础知识,原材料的制作,并能在此基础上创新。
开班时间:每天早上8:30到下午6:00,周一到周末都是正常上班的。随时欢迎您的到来!
烧仙草在以前是一种夏季清凉饮品,味道爽滑入口,但是现在冬天也可以吃到烧仙草哦。那么,烧仙草可以加热吗?烧仙草是热饮还是冷饮?
烧仙草可以加热吗?可以。
在冬天,热腾腾的烧仙草是让食用者感到窝心的甜点,食用时再加入已预先炒熟或煮熟之去皮花生、细粉圆、花豆、绿豆、红豆等材料,加糖搅拌后食用即可。
在夏天,一碗冰冰凉凉的仙草冻,的确能将五脏六腑的闷热血气都清楚的一干二净,当然也就容光焕发的洋溢自然之美了,是炎热消暑的圣品。
烧仙草怎么加热
1.放入1000CC水煮沸,加1500G糖,再加3000CC烧仙草;
2.将倒入的草汁再次煮沸,倒入烧仙草粉(粉需要纯净水稀释),搅拌均匀;
3.即速冷却或隔水加热。可加生粉凝固,加蜜红花豆放在上面更加甘甜。
烧仙草是热饮还是冷饮
以前只有仙草冻,大都是夏天吃的,冬天很少有人吃。现在夏天吃仙草冻,冬天则把仙草冻加热着吃。还配以很多特色辅料。取名“烧仙草”。只不过是让仙草冻变得多姿多彩……还是仙草冻。因为仙草冻一旦做成了,再煮也不会化,可以加热着吃。所以烧仙草,可以是热饮也可以是冷饮!
烧仙草热饮做法
材料:纯牛奶一杯,水果适量,中恬烧仙草一杯,糖适量。
做法:
1、先将纯牛奶倒入锅中小火加热,边加热边搅拌,待锅边出现些小泡即可。
2、在把水果洗净,切片,备用。
3、取中恬烧仙草一杯,撕开封盖,倒入碗里,切块。
4、把热好的牛奶倒入烧仙草碗里,放适量糖,慢慢搅拌,再把切好的水果放入碗里即可。
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